Dapur gas kini berada di pasaran dengan banyak produk palsu dan rendah. Dapur tanpa alat perlindungan api yang wajib oleh kerajaan sangat murah. Apabila api dipadamkan oleh air atau tanpa sebab, gas tidak boleh dimatikan secara automatik, yang boleh menyebabkan bahaya keracunan gas keluarga. Panel dapur gas rendah marah. Suhu yang tidak mencukupi dengan mudah boleh menyebabkan panel kaca marah meletup, dan reka bentuk struktur dalaman yang tidak munasabah dengan mudah boleh menyebabkan pembakaran atau letupan spontan, dan lain-lain. Ini bukan sahaja isu yang berkaitan dengan hayat perkhidmatan tetapi juga isu-isu yang berkaitan dengan keselamatan pengguna sendiri, dan tidak boleh diabaikan.
Bahaya keselamatan hud palsu dan rendah dan pengaruh mereka terhadap tukang masak
Kecuali kaca marah, yang mempunyai kadar letupan diri tiga ribu, kebanyakan letupan panel adalah disebabkan oleh penggunaan kaca marah yang sangat rendah untuk produk palsu dan rendah. Letupan panel kaca marah semasa memasak sangat berbahaya, yang paling berbahaya Perkara itu ialah badan dikenakan bayaran, dan apabila ia bersentuhan dengan tukang masak, ia boleh menyebabkan kemalangan yang tidak dapat dibayangkan.
Kesan yang paling penting dari kecederaan kronik lain adalah asap minyak. Mungkin anda tahu bahawa asap minyak berbahaya kepada wanita dan tukang masak. Menurut Persatuan Anti-Kanser Cina, asap minyak dapur jelas berkaitan dengan berlakunya kanser paru-paru pada wanita.
Eksperimen haiwan telah menunjukkan bahawa kondensat kabus minyak yang dihasilkan apabila minyak rapeseed dan minyak kacang soya dipanaskan hingga 270 ° C hingga 280 ° C boleh menyebabkan kromosom sel rosak, yang dianggap berkaitan dengan berlakunya kanser. Minyak yang tidak dipanaskan tidak mempunyai kerosakan sedemikian, dan apabila dipanaskan di bawah 240 ° C, kesan kerosakan lemah. Oleh itu, suhu pemanasan minyak masak terlalu tinggi, terutamanya apabila pemanasan asap berminyak boleh menghasilkan banyak karsinogen berbahaya, terutamanya apabila memasak makanan goreng itu, dapur penuh dengan asap berminyak, yang sangat berbahaya kepada tubuh.
Minyak masak yang dipanaskan berulang kali, seperti minyak masak yang digunakan untuk menggoreng makanan, menghasilkan lebih banyak karsinogen dan lebih berbahaya. Analisis klinikal mendapati bahawa selain merokok, pesakit kanser paru-paru juga secara langsung berkaitan dengan wasap berminyak yang dihasilkan oleh suhu minyak yang sering berbau tinggi. Kebanyakan pesakit ini berusia lebih dari 50 tahun dan mempunyai sejarah memasak yang panjang.
Oleh kerana itu, tujuan membeli tudung pelbagai bukan untuk mengurangkan jumlah asap minyak di dapur, tetapi untuk menghabiskan sepenuhnya asap minyak di dapur, untuk memulihkan persekitaran memasak yang sihat untuk keluarga. Jangan beli tudung julat murah dan rendah. Menghirup asap berminyak, dan penggunaan jangka panjang boleh menyebabkan kanser.